Bloog Wirtualna Polska
Są 1 272 853 bloogi | losowy blog | inne blogi | zaloguj się | załóż bloga
Kanał ATOM Kanał RSS

Zostaw po sobie ślad.....będzie mi miło. “Fotografując staraj się pokazać to czego bez ciebie, nikt by nie zobaczył.” - Robert Bresson

Zdjęcia w galeriach.


Dzisiaj co.....?....... tłusty czwartek........

czwartek, 31 stycznia 2008 18:14

 Tłusty czwartek, dzień, w którym staropolska tradycja każe tłusto jadać a najbardziej w tym dniu  poszukiwanym towarem w mieście  są oczywiście pączki.

  Już od wczoraj piekarze kulają pączki, żeby na pewno dla wszystkich starczyło. Pączka w tłusty czwartek trzeba zjeść, dla tradycji, nikt nie pyta, ani czy ta tradycja ma sens, ani czy jest zdrowa, po prostu jemy i tyle  i ile kto może...... Rzadko kto, dba wtedy o przestrzeganie diety i pozwala sobie na więcej niż zwykle. Przyjęło się, że komuś kto nie zje w tłusty czwartek pączka nie będzie się wiodło. W związku z tym przeciętny Polak zjada w tym dniu ok. 2,5 pączka. Trzeba jednak wiedzieć, że jeden pączek (60g) ma wartość energetyczną ok. 250kcal. Tak więc spożywając 2,5 pączka dostarczamy średnio ok. 600kcal co odpowiada ok.1/4 dobowego zapotrzebowania energetycznego przeciętnej osoby. Dzisiaj przez radio usłyszałam , że w Krakowie w ciągu 5 minut gościu zjadł 11 pączków - chyba bym pękła z przejedzenia nie mówiąc już o kaloriach. Pączki są tylko nie mam ich z kim skonsumować , siwy jak rano wyszedł z domu to do tej pory jeszcze nie wrócił , syn z osiedla z wnukami nie przyjechał dzisiaj i chyba już tu nie dotrze  o tej godzinie . Zabiorę się chyba za nie z Mateuszem  - opędzlujemy cały talerz.......zobaczymy kogo potem wezmą boleści brzucha jego czy mnie........

 

Image Hosted by ImageShack.us

 

Cytat:

Tłusty Czwartek był niegdyś początkiem Tłustego Tygodnia - czasu obżarstwa, kiedy to zjadano wszystko, co wpadło w ręce - byle dużo i... tłusto. Początkowo nasi przodkowie objadali się przede wszystkim słoniną, boczkiem i mięsiwem, suto zapijanymi wódeczką.

Jak głosi staropolskie porzekadło „Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła”. Któż odmówi sobie tego dnia zjedzenia świeżego pączka, czy schrupania talerzyka faworków?
Tego dnia mało kto liczy kalorie. Na ogół kupujemy słodkości w cukierni. Coraz rzadziej, niestety, kultywuje się obyczaj pieczenia specjałów w domu, według przepisów przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Tłusty czwartek obchodzony jest w ostatnim tygodniu karnawału, w okresie zapustów.

Zwyczaj ów wziął się stąd, że podczas tzw. przednówku nie było czym karmić domowej „żywioły” - trzeba ją było zatem zjeść. Pierwsze „pączki” wcale nie przypominały dzisiejszych słodkich smakołyków - sporządzano je z chlebowego ciasta, nadziewanego słoniną i smażonego na smalcu. Aż trudno to sobie wyobrazić...

Ale już w XVI wieku na stołach mieszczańskich w Tłustym Tygodniu zaczęły pojawiać się smażone na tłuszczu słodkie racuchy, bliny i pampuchy oraz rozmaite delikatne ciasta i „cukry”. W XVII i XVIII w. swoimi pączkami i chrustami chlubili się cukiernicy większych miast dawnej Korony i Wielkiego Księstwa Litewskiego.

Prawdziwy pączek „był tak pulchny, że ścisnąwszy go w ręku znowu rozciąga się do swojej objętości, a wiatr zdmuchnąłby go z półmiska” (Kitowicz: „Opis obyczajów polskich”). Pączki wiejskie nie były tak lekkie, ale twarde i dobrze wypełnione marmoladą, tak że „specjałem tym można było nabić niezłego guza i podsinić oko” (Kitowicz).

Dziś Tłusty Tydzień ogranicza się jedynie do Tłustego Czwartku, nie opychamy się też słoniną, ale wyłącznie pączkami i faworkami. Mimo że większość z nas kupuje je zwykle w cukierniach, spróbujmy pozwolić sobie na odrobinę „tłustoczwartkowego” szaleństwa i samodzielnie przyrządzić prawdziwe pączki i chrust domowej roboty. Z pewnością będą smakowały wyśmienicie!

 

Image Hosted by ImageShack.us

 

- Powinien być pokryty lukrem i skórką pomarańczową, w środku z marmoladą wiśniową - i powinien mieć koniecznie biały kołnierzyk. Tak nazywamy ten jasny paseczek wokół pączka. Świadczy o tym, że ciasto miało właściwą konsystencję i że pączek nie był cały w tłuszczu podczas smażenia, a pływał zanurzony tylko do połowy. Jeśli pasek jest jasny, świadczy to też o tym, że tłuszcz, w którym ciastko było smażone, był świeży. Prawdziwe pączki powinny być zawijane ręcznie, a do surowego ciasta powinien być wkładany dżem. Kiedy pączek piecze się z nadzieniem w środku, ciasto nasiąka jego aromatem. Większość firm dopiero po wysmażeniu pączka szprycuje go dżemem, a  to zupełnie zmienia smak. Niestety, tego nie widać na zewnątrz, bo igła do szprycowania jest bardzo cienka. Jedyny sposób, by się o tym przekonać, to spróbować pączka. Możemy też sprawdzić, czy do ciasta pączkowego były dodawane polepszacze i jakieś związki chemiczne. Zgnieciony np. w torebce pączek powinien po wyjęciu wrócić do swojego pierwotnego kształtu.

       KILKA DOBRYCH RAD DLA TWOJEJ DUSZY

 


Podziel się

komentarze (9) | dodaj komentarz

Jaśkowice..... Peron stacji kolejowej.

niedziela, 27 stycznia 2008 19:11

 

Nasze małe miasteczko znają co niektórzy czytelnicy gazet, głośno było niedawno o naszym peronie na stacji Orzesze - Jaśkowice . Prawdę  pisząc to nawet mówiono o tym w telewizji katowickiej......?  Problem nastąpił w wyniku remontu torów kolejowych , wymieniając szyny i podsypując pod nie kamień zapomniano całkowicie o pasażerach , którzy podróżują pociągami , zapomniano o ludziach wsiadających   i wysiadających   z pociągu na tej stacji. Po prostu przy remoncie nie uwzględniono wysokości torów do peronu i pasażerowie mają straszny kłopot wsiąść do pociągu nie mówiąc już o osobach starszych , które  niestety też muszą od czasu do czasu pojechać koleją i pozałatwiać swoje sprawy lub odwiedzić rodziny. Tory te w stosunku do peronu są po prostu za wysoko podbudowane.....może w końcu ktoś sie nad tym zastanowi co zrobić , ażeby ten problem rozwiązać ....... moim zdaniem najprościej,  ażeby z tej opresji wyjść to po prostu likwidacja pociągu na tej stacji ...polecą tylko ekspresy , które się w takiej dziurze jak Jaśkowice nigdy nie zatrzymują i będzie po kłopocie........albo ludzie dalej będą klonć , narzekać i bluźnić jak do tej pory. Mało co chodzę w tamtym kierunku o wszystkim dowiedziałam sie od sąsiadki ...jaka to nasza miejscowość była sławna. Ostatnio byłam tam , kiedy robiłam notkę o schodach , które do tej pory są w jeszcze gorszym stanie ,  aniżeli rok temu. Były schody  , teraz mamy problem z peronem  a co będzie dalej ..........?.................. ? ............zobaczymy.

 

    Free Image Hosting at www.ImageShack.us        Free Image Hosting at www.ImageShack.us         Free Image Hosting at www.ImageShack.us

 

Image Hosted by ImageShack.us

 

 


Podziel się

komentarze (1) | dodaj komentarz

DZIĘKUJE ZA GŁOSY....

piątek, 25 stycznia 2008 23:26

 

Image Hosted by ImageShack.us

 

   


Podziel się

komentarze (3) | dodaj komentarz

ATENY.........Kościół grecki na Acharnonie.

czwartek, 24 stycznia 2008 23:48

 

 


   

 


 

 


 

 



 

W domu panuje potworna cisza , młodzi wraz z wnukiem i wnusią pojechali do rodziny w lubelskie na ferie zimowe......od czasu do czasu tylko słychać jak kociska grasują i ganiają się po podłodze u góry w mieszkaniu. Jeszcze kilka dni i znowu będę ich miała z powrotem w domu ...doczekać się tego nie mogę , brakuje mi tej małej artystki strasznie - bo ta duża to wiecie gdzie przebywa. Mam wgranego fotoszopa 9 i niestety nie mogę się z nim jakoś poradzić więc foty są niepoprawione w pokazie slajdowym......może powoli obcykam ten program bo ten co miałam zniknął z kompa wraz z porządkami w komputerze a ja niestety nie zapamiętałam nazwy..... i masz ci babo placek.....chyba pamięć już nie taka.

 

Image Hosted by ImageShack.us

 

To kościół grecki do którego często chodziłam ażeby odpocząć w parku przykościelnym , zawsze panował tam spokój i cisza , ale tylko w godzinach porannych bo później przychodziły tam kobiety z dziećmi i było gwarno i wesoło, a każdego wieczoru stała na placu kościelnym karetka pogotowia. Nieraz się zastanawiałam dlaczego , ale nie mogłam od nikogo uzyskać informacji.Kościół ten znajduje się na Acharnonie ,jest ich na tej ulicy kilka - to jedna z głównych ulic Aten i bardzo ruchliwa - artystka ma tam niedaleko swoje lokum. W któryś dzień udało mi się jakimś cudem dogadać z osobą duchowną i otworzono mi ten przybytek na parę minut, bo w niedziele panował tam straszny ruch od rana do późnych godzin wieczornych.

 


Podziel się

komentarze (3) | dodaj komentarz

Mój przyjaciel......pies

czwartek, 24 stycznia 2008 1:02

 

Image Hosted by ImageShack.us

 

On jest twoim przyjacielem, twoim partnerem, twoim obrońcą, twoim psem.

Ty jesteś jego życiem, jego miłością, jesteś jego panem.

On będzie twój ,wierny i posłuszny do ostatniego bicia jego serca.

Ty jesteś mu winien , zasłużyć na takie oddanie.



Image Hosted by ImageShack.us

 

Pierwsza psina ma na imię Hektor tak właściciel na niego wołał ... bałam się podejść bliżej ażeby go nie zdenerwować  , zdjęcie  zrobiona podczas pobytu u artystki -  na plaży w PORTO _ RAFI........ a drugiego psiaka spotkałam w Atenach na WZGÓRZU  NIMF .

 


Podziel się

komentarze (2) | dodaj komentarz

Zdjęcia w galeriach.


środa, 22 listopada 2017

Licznik odwiedzin:  3 596 999  

Czas ucieka dzień po dniu

« styczeń »
pn wt śr cz pt sb nd
 010203040506
07080910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Zobacz co tu jest

O moim bloogu

Wszystko w jednym miejscu - nie oczom dla krytyki lecz sercu dla wspomnień.

O mnie

Starsza .......
Maria Wacławek
mariaokmar@wp.pl
Skype: MariaOkmar
gg: 6673264
    Orzesze
Mój foto blog o mojej miejscowości oraz okolicy i nie tylko o niej. Uwielbiam poznawać nowe miejsca na Ziemi, nowych ludzi, zwierzęta,rośliny i kocham kwiaty - potrafię cieszyć się każda chwilą swojego życia. To blog o moich wycieczkach , wyjazdach , spotkaniach o codziennym niezbyt ciekawym życiu a zdjęcia po prostu z życia wzięte i są mojego autorstwa . Bliższy jest Świat memu światu przy pomocy migawki aparatu. Pół wieku minęło i jeszcze troszkę, kocham moich wnuków - no i małą wnusie. Artystka Ciebie kocham też chociaż jesteś tak daleko od domu.

***************************************** ************************** Blog DKF Orzesze ************************************** ************************************** PustaMiska - akcja charytatywna ***************************************** free counters
Free counters
Facebook
Darmowe liczniki

Ulubione strony

Albumy blogowe .

BLOGI ROKU

Blogi które odwiedzam

Fotografia

Muzyka

Przepisy - kuchnia

Turystyka

Ulubione strony

Zaglądam czasami

Zamki...

***************************************** Radio ***************************************** TYLKO NAJLEPSZE BLOGI *****************************************
***************************************** ***************************************** Pierwsze uczucia, to kwiaty wiosenne,co się własną upajają wonią: Przed żywszym blaskiem jeszcze w cień się chronią i wierzą jeszcze w swe trwanie niezmienne.Po nich,ach!inne stubarwne, płomienie,znów zakwitają i za słońcem gonią:Wiedzą, że zwiędną, więc czasu nie trwonią i gaszą tylko pragnienia codzienne. ***************************************** Free Image Hosting at www.ImageShack.us Free Image Hosting at www.ImageShack.us ***************************************** Wołaj aż ktoś usłyszy ...Wołaj na przekór ciszy...Wołaj w świat skuty mrokiem, aż się otworzą źrenice okien...Wołaj, zaufaj sobie ...Wołaj, aż ktoś odpowie...Wołaj do śpiących ludzi, aż między nimi człowieka zbudzisz... ***************************************** Free Image Hosting at www.ImageShack.us Free Image Hosting at www.ImageShack.us Free Image Hosting at www.ImageShack.us Free Image Hosting at www.ImageShack.us ***************************************** Ile razem dróg przebytych ile ścieżek przedeptanych ile deszczów, ile śniegów wiszących nad latarniami.Ile listków, ile rozstań ciężkich godzin w miastach wielu i znów upór, żeby powstać i znów iść i dojść do celu.Ile w trudzie nieustannym wspólnych zmartwień , wspólnych dążeń ile chlebów rozkrajanych pocałunków ? schodków ? książek ? oczy twe jak piękne świece a w sercu źródło promienia więc ja chciałbym twoje serce ocalić od zapomnienia .U twych ramion płaszcz powisa krzykliwy, z leśnego ptactwa długi przez cały korytarz przez podwórze , aż gdzie gwiazda Wenus a tyś lot i górność chmur blask wody i kamienia chciałbym oczu twoich chmurność ocalić od zapomnienia . ***************************************** Free Image Hosting at www.ImageShack.us Free Image Hosting at www.ImageShack.us Free Image Hosting at www.ImageShack.us ***************************************** Miej nadzieję ona pomaga W niej jest siła i odwaga W niej jest szczęście czar radości Jeśli chcesz u Ciebie zagości Z nią łatwiej żyć Myśl pełną wspomnień szybciej zmyć Bo ona wypełnia drogę marzeń Ludzkich pragnień i wszystkich zdarzeń I jak chcesz zostanie już z Tobą Będzie Twych myśli drugą połową ***************************************** Free Image Hosting at www.ImageShack.us Free Image Hosting at www.ImageShack.us ***************************************** Przepis na miłość jest bardzo prosty: dwie łyżki dobroci, szczypta zrozumienia, trzy garście słodyczy. Można dodać jeszcze: kilka promieni słońca, parę łez szczęścia, spokój domowy i śmiech dzieci.. Zmieszać to wszystko, w jedną wielką bryłę, która pomoże nam przetrwać wszystkie życiowe burze... ***************************************** ***************************************** Gdy słońce ześle na ziemię swój blask znów myśli me płyną od nieba do gwiazd gdy barwne kwiaty się chylą do rąk podnoszę do góry wzrok Tam w niebie wysokim jest dobro i zło podziwiam obłoki nim padnie z nich grom i szukam daremnie słów, które wziął wiatr i czego mi jeszcze brak Troszeczkę ziemi, troszeczkę słońca gdy dzień nie dzieli a noc nas łączy troszeczkę ziemi, troszeczkę serca tego pragniemy by piękniej żyć Troszeczkę ziemi, troszeczkę nieba bo chmur i cieni nam już nie trzeba Troszeczkę ziemi, troszeczkę słońca trochę nadziei i więcej nic. ***************************************** ***************************************** Czas ucieka niczym przelewająca się przez ręce woda. Tyle chcemy zrobić, a czasu tak mało. Dlatego kochamy, nienawidzimy, Kłócimy się, godzimy Bo wiemy, że ten dzisiejszy dzień Może być tym ostatnim. Ciągle powtarzamy sobie słowa: "Carpe diem" - żyj chwilą, chwytaj dzień. Więc staramy się go łapać, Ale nie zawsze nam to wychodzi. Po kilku nieudanych próbach Rezygnujemy z dalszych. Boimy się kolejnego zawodu, Nie chcemy cierpieć, płakać. Jednak, mimo wszystko, ryzykujemy jeszcze raz... I udaje się! Złapaliśmy kolejny dzień. Dzięki temu jesteśmy szczęśliwi i wiemy, że nasze życie dzięki temu jest Jaśniejsze, piękniejsze, po prostu nasze! ***************************************** Free Image Hosting at www.ImageShack.us ***************************************** Żaden dzień się nie powtórzy, nie ma dwóch podobnych nocy, dwóch tych samych pocałunków, dwóch jednakich spojrzeń w oczy... ***************************************** Free Image Hosting at www.ImageShack.us Free Image Hosting at www.ImageShack.us Free Image Hosting at www.ImageShack.us Free Image Hosting at www.ImageShack.us Free Image Hosting at www.ImageShack.us Free Image Hosting at www.ImageShack.us Free Image Hosting at www.ImageShack.us ***************************************** Wiersze.bej.pl *****************************************

www.garnek.pl/starsza

***************************************** ***************************************** Wycinanka ze snów Ze złotej bibułki mój świat , codziennie jak dziecko wycinam Obłoki rozwiane na wiatr, dym z komina i płotek i sad Ten świat spod dziecinnych nożyczek owiany przez zapach i blask Pełen róż ,których już nie policzę , szczęśliwy świat i czas Co dzień ,co noc gdy smutek oczy ćmi Ze strzępków barwnych wycinam własne sny Ze złotej bibułki mój świat, nieważny, niezbędny jak kwiat Świat bez trosk dobry los, małe szczęście ta wycinanka snów Co dzień ,co noc... ....ta wycinanka snów. /S.Przybylska/ ***************************************** Free Image Hosting at www.ImageShack.us Free Image Hosting at www.ImageShack.us Dodaj do Kciuk.pl ***************************************** www.michalkiewicz.pl - strona autorska Stanisława Michalkiewicza ***************************************** Polecam 990px.pl *****************************************

Szukaj a może znajdziesz

Wpisz szukaną frazę i kliknij Szukaj:

Statystyki

Odwiedziny: 3596999
Wpisy
  • liczba: 1552
  • komentarze: 8129
Galerie
  • liczba zdjęć: 256
  • komentarze: 113
Punkty konkursowe: 2799
Bloog istnieje od: 4254 dni

Miło mi będzie jak tu znowu wrócisz

Wpisz swój adres e-mail aby otrzymywać info o nowym wpisie:

Horoskop

Więcej w serwisach WP

Pytamy.pl

Pytamy.pl

Lubisz , daj plusa